Expérience culinaire Sardaigne

Un road trip culinaire axé sur le fromage et le vin en Sardaigne vous permettra de découvrir les délices de la gastronomie locale. Suite à notre exploration, voici un itinéraire qui met en valeur ces deux éléments :

    Nuoro : Commencez votre voyage à Nuoro, une ville réputée pour son fromage pecorino. Visitez une fromagerie locale pour découvrir le processus de fabrication du pecorino sardo, un fromage de brebis typique de la Sardaigne. Vous pourrez déguster différentes variétés de pecorino, allant des plus douces aux plus affinées.

    Jerzu : Dirigez-vous vers Jerzu, une région viticole renommée en Sardaigne. Visitez les caves à vin et dégustez des vins rouges locaux, tels que le Cannonau di Jerzu, qui est réputé pour sa richesse et son caractère. Profitez des paysages magnifiques des vignobles qui entourent la région.

    Alghero : Poursuivez votre voyage vers Alghero, où vous pourrez découvrir le fromage de chèvre local, appelé "casu marzu". Ce fromage est connu pour sa particularité : il contient des larves vivantes de mouches à fromage. Il est considéré comme un mets délicat et est apprécié par les amateurs de fromage audacieux.

    Bosa : Rendez-vous à Bosa, une charmante ville située le long de la côte ouest de la Sardaigne. Ici, vous pourrez déguster le célèbre vin malvasia, un vin blanc doux et aromatique. Visitez les vignobles de la région et découvrez les secrets de la production de ce vin unique.

    Orgosolo : Terminez votre road trip culinaire à Orgosolo, une petite ville montagneuse connue pour ses fromages de montagne. Goûtez au casizolu, un fromage à pâte molle et à la saveur intense, fabriqué à partir de lait cru de vache. Vous pouvez également visiter les pâturages où les vaches sont élevées et en apprendre davantage sur la production artisanale de ce fromage.

Pendant votre road trip, n'oubliez pas de savourer les spécialités locales qui accompagnent le fromage et le vin, comme le pain carasau, le miel sarde et les charcuteries traditionnelles.

Profitez de ce voyage pour explorer les paysages pittoresques de la Sardaigne, rencontrer des producteurs locaux passionnés et vous imprégner de la culture culinaire unique de l'île. Bon appétit et bonne dégustation de fromages et de vins en Sardaigne !

Nature, culture, traditions, gastronomie, produits locaux uniques, 🐑 🐐 

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15 à 100 personnes.